ハインツ リミックス: 新しいソース ディスペンサーで 200 種類以上のフレーバーを作ることができる

May 23, 2023

ハインツは、調味料をより自由にカスタマイズできるようにしたいと考えています。

ケチャップ、ソース、その他の食品を製造するこのメーカーは、ラベルに宣伝されている 57 種類をずっと前に上回っていました。 現在、ホットドッグ、ハンバーガー、その他の料理にトッピングするソースの組み合わせを 200 種類以上から選択できるマシン、ハインツ リミックスを開発しました。

シカゴで土曜日に開催される2023年全米レストラン協会ショーで初公開されるハインツ・リミックスでは、顧客はデジタルタッチスクリーンを使用して、ハインツ・ケチャップ、ハインツ57、ランチ、バーベキューソースなどのさまざまなソース「ベース」から選ぶことができる。 その後、ハラペーニョ、スモーキーなチポトレ、バッファロー、マンゴーなどの特別に開発されたソース「強化剤」を低、中、または高の設定で追加し、「適切な量の甘さおよび/またはスパイシーさでソースをさらにカスタマイズする」ことができます。クラフト・ハインツのディスラプション担当副社長、アラン・クライナーマン氏はこう語る。

カスタマイズされたソースの例: スモーキー バッファロー ランチ。

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同社の目標は、今年後半から2024年初頭までに映画館、野球場、レストランなどを対象としたテスト市場でハインツ・リミックス・マシンの導入を開始することだ。

クラフト・ハインツの米国アウェイ・フロム・ホームおよび食材担当社長のピーター・ホール氏は、「自宅から離れた場所での食事に関しては、ハインツ・リミックスの可能性は無限であると信じている」と語った。

Heinz Remix はマシンと呼ばれていますが、「単なるマシンではありません」とホール氏は言います。 「これはリアルタイムの洞察を生成するツールであり、当社との連携方法、そして重要なことに、食品サービス事業者の価値を高める方法を変えることになります。」

レストラン、スタジアム、その他の施設は、顧客のソースの好みを追跡し、在庫を調整するための需要をより正確に把握できるとホール氏は述べた。 ハインツ リミックスのテクノロジーは、将来の製品検討のためにソースの傾向をハインツに伝えます。

ホットソースの売上が1年前に比べて15%近く増加しており、特に白茶ソース不足につながっていることから、ハインツはすでにソースの品揃えを拡大しており、最近ではチポトレ、ハラペーニョ、ハバネロを加えたハインツケチャップの新フレーバーや、新しいハインツ ホット 57 ソース。

米国中のハインツ リミックスからの洞察を利用して、ソースの巨人はあらゆる種類の新しい組み合わせを思いつくことができます。

」食文化の最前線に立つ消費者重視の企業として、当社は中核顧客と消費者の進化するニーズと欲望を中心に革新するエキサイティングな機会を捉えました。」とクライナーマン氏は述べ、「これには消費者が体験し実験できる新しいフレーバーや方法の発見も含まれます」と述べた。顧客のお気に入りの調味料を使用し、顧客の生活を楽にし、顧客のリピートを維持する方法で食品サービス事業者の価値を推進します。」

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